水菜と魚介類のサラダ風パスタ

「洋麺屋ピエトロ」のサラダドレッシングって知ってます？
スーパーのドレッシングのコーナーに行くと、オレンジのキャップがひときわ目立ってるアレです！

１５年くらい前は、阪急百貨店くらいにしか関西では売っていなかったけど、最近では近所のスーパーでもフツーにおいてくれるようになりました。相変わらず値段が高いのは変わらないですけど…。

このドレッシング、パスタ屋さんが作っているドレッシングだけあって、結構応用出来ます！サラダだけに使ってしまうのは勿体ないのですっ！！

というわけで、今回はこのドレッシングを使った超簡単なパスタレシピ公開です。見た目もきれいなのでぜひお試しあれ！

水菜と魚介類のサラダ風パスタ　２人前　調理時間約１０分　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

《用意するもの》

パスタ　２００グラム（１．６ミリくらいのものがよい）、サラダ水菜　１００グラム、パプリカ（黄色やオレンジ）、いくら、タコやイカ（モンゴイカ）などの魚介類、そしてピエトロのドレッシング。

《作り方》

（１）大き目の鍋にお湯を沸かし、沸騰してきたらパスタと少々の塩を入れ、ゆでる（ゆで時間は袋に書いてある時間に従う）。

（２）パスタをゆでている間に下ごしらえをする。水菜を５センチ間隔くらいで刻み、パプリカは１．５センチの角切りにする。タコやイカ（生でも冷凍でもよい）もパプリカと同じくらいの大きさとなるようにぶつ切りにする。

（３）パスタが茹で上がる２分くらい前になったら、パスタをゆでている鍋の中にぶつ切りにした魚介類を入れ、一緒にゆであげる。

（４）時間になったらパスタと魚介類をざるにあげ、よく水分をきり、器に盛る。

（５）（４）の上に、水菜をのせ、まわりにパプリカを散らす。そして水菜の上にいくらをのせ、上からピエトロのドレッシングをかければ完成です！

濃い目の味が好きな方は、お醤油（オススメはだし醤油）を少し足らすといいでしょう。ピエトロは原材料として醤油が含まれているドレッシングなので、味がおかしくなることはないはずです。

また、水菜がなければ、カイワレ大根でもおっけーです。シンプルにカイワレと鮭フレークだけを使い、ピエトロをかけるだけでもかなりイケますよ！！

作ってみてくれた人は、ぜひコメントや点数、アドバイスなんかをちょこっと書いてくれるとうれしーです！ではまた。

コメント 2

はじめまして！！
ピエトロのドレッシングは私も大好きで
冷蔵庫に入っているのでつくってみまーす！！
本当に美味しそう！
by ヨッチ (2006-02-05 16:45) 

祝☆ブログ開設！
レシピが見やすくていいねぇ(^-^)
私もこのレシピを参照に、
料理の腕を磨こうと思いま～す！
by らいよんちゃん (2006-02-05 23:14)